{"id":836,"date":"2019-08-09T15:30:46","date_gmt":"2019-08-09T15:30:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eundg.ch\/innen-architekt\/?p=836"},"modified":"2025-02-17T11:54:42","modified_gmt":"2025-02-17T11:54:42","slug":"bistro-piz-linard-lavin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eundg.ch\/innen-architekt\/bistro-piz-linard-lavin\/","title":{"rendered":"Schopf Piz Linard Lavin"},"content":{"rendered":"\n

Das mehrfach preisgekr\u00f6nte Hotel Piz Linard<\/a> in Lavin steht f\u00fcr Gastfreundschaft und Innovation.
Um diese Gastfreundschaft an 365 Tagen im Jahr aufrechtzuerhalten, wurde das Hotelrestaurant mit einem Bistro in einem benachbarten, ehemaligen Heustall erg\u00e4nzt. Verbunden \u00fcber den Dorfplatz und den wundervollen Hotelgarten spielen nun die beiden Gaststuben, je nach Saison, im kleinen oder grossen Solo oder auch im Duett.
Das Geb\u00e4ude wurde seit dem Dorfbrand 1869 mehrfach umgenutzt.
Unser Umbauprojekt macht durch zur\u00fcckhaltende Eingriffe, durch kleine Verschiebungen und \u00d6ffnungen auf die  Spuren der vergangenen Nutzungen aufmerksam.
Heute pr\u00e4sentiert sich der \u201eSchopf\u201c mit einem G\u00e4steraum und einer Bar, einer multifunktionalen Bistroinfrastruktur, einem Lagerraum der zur B\u00fchne umgebaut werden kann und einer hindernisfreien Toilette ohne das ehemalige Postlokal, das Holzlager, das Vereinslokal italienischer Gastarbeiter oder den Heustall zu dementieren.
Das Projekt ist in Zusammenarbeit mit Hans Schmid entstanden.<\/p>\n\n\n\n

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